Mone Eli Sæland

Vitenskapelige publikasjoner

Sæland, Mone Eli; Wandel, Margareta; Bøhmer, Thomas; Haugen, Margaretha (2014). Abscess infections and malnutrition - a cross-sectional study of polydrug addicts in Oslo, Norway. Scandinavian Journal of Clinical and Laboratory Investigation . Vol. 74.
http://hdl.handle.net/10642/2027

Sæland, Mone; Haugen, Margaretha; Eriksen, Frank-Leo; Wandel, M; Smehaugen, Anne; Bøhmer, Thomas; Oshaug, Arne (2011). High sugar consumption and poor nutrient intake among drug addicts in Oslo, Norway. British Journal of Nutrition . Vol. 105.
http://dx.doi.org/10.1017/S0007114510003971

Sæland, M; Haugen, Margaretha; Eriksen, FL; Smehaugen, Anne; Wandel, M; Bøhmer, Thomas; Oshaug, Arne (2009). Living as a drug addict in Oslo, Norway - a study focusing on nutrition and health. Public Health Nutrition . Vol. 12.

Sæland, Mone Eli; Kvernmo, Gerd Astrid (1999). Maten er berre halve føda : måltidets sosiale funksjon. Jubileumsskrift - faglærerutdanning 90 år 1909-1999. faglig_bok_institusjon. s. 27-32.

Fagbøker⁄lærebøker

Sæland, Mone Eli; Nilsson, Jon Marius (2015). Basic glutenfri baking. ISBN: 9788282201384.

Sæland, Mone (2009). Lag bra mat i barnehagen og på SFO. ISBN: 9788248804888. 108 s.

Forskningsrapporter

Sæland, Mone Eli (2014). Eating on the Edge. A study focusing on dietary habits and nutritional status among illicit drug addicts in Oslo. ISBN: 9788282647878.

Sæland, Mone; Smehaugen, Anne; Eriksen, Frank-Leo; Barikmo, Ingrid; Oshaug, Arne (2002). Mat i kampen for et verdig liv ved rusmiddelavhengighet. Ernæringsmessige utfordringer. 65 s.

Ledsaak, Oddlaug; Sæland, Mone (2000). Energi og energigivende næringsstoffer. Maten og livet. 67 s.

Formidling

Sæland, Mone Eli (2021). Heldagsseminar fra kl. 9 til 14. Tema: Ernæringens plass i rehabilitering ved rusmiddelproblematikk. Hvordan initsiere og implementere mat som et bærende element i dette arbeidet?. Fagseminar for Feltpleien i Sandefjord. Feltpleien i Sandefjord.

Sæland, Mone Eli (2021). Mat og ernræing, psykisk helse og rusproblematikk. Fagdag for personale i rusomsorgen i Kvinnherad kommune. Kvinnherad kommune.

Sæland, Mone Eli (2021). Ernæring og rusproblematikk. Hvordan initiere mer fokus på mat i behandlingen?. Fagdag. Feltpleien i Sandefjord.

Sæland, Mone Eli (2021). Mat i rehabilitering av rusproblematikk. Foredrag for helsepersonale i Kvinnherad kommune. Kvinnherad kommune.

Sæland, Mone Eli (2021). Mat og ernæring i rusomsorgen. Fagdag for ansatte i rusomsorgen i Sandefjord. Feltpleien i Sandefjord.

Sæland, Mone Eli (2017). Hvordan bruke mat og kosttilskudd for å rehabilitere ernæringstilstanden som et bærende element i rehabiliteringstiltak. Fagdag Velferdsetaten. Velfersetaten Oslo kommune.

Sæland, Mone Eli (2017). Mat på livets skyggeside - hva gjør vi med det?. Fagdag KoRus Øst. KoRus Øst.

Sæland, Mone Eli (2017). Hvordan bruke mat og måltider aktivt i rehabiliteringen av rusmisbrukere?. Fagdag Syningom -. Velfersetaten Oslo kommune.

Sæland, Mone Eli (2017). Mat og psykisk helse. Lille Måne høstkonferanse.

Sæland, Mone Eli (2017). Mat på livets skyggeside (kortversjon). Zonta. Zonta Norge.