CONVIVIUM vil etablere en ny forståelse av matkulturarv, med fokus på bærekraft, lokalmiljø, samvær og samfunnsdeltakelse.
Formål og målsetting
Som en del av New European Bauhaus – et europeisk initiativ som forener estetikk, bærekraft og inkludering – bygger prosjektet videre på den grønne given gjennom praktiske og kulturelle løsninger.
CONVIVIUM vil etablere en ny forståelse av matkulturarv, med fokus på bærekraft, lokalmiljø, samvær og samfunnsdeltakelse. Gjennom å revitalisere tradisjonelle matpraksiser og bygge bro mellom fortid og fremtid, skal prosjektet fremme bærekraftige matvaner og styrke lokalsamfunn.
De overordnede målene er å:
- Revitalisere matkulturarv som en sentral del av kultur, identitet, inkludering og økonomisk utvikling.
- Gi løsninger på utfordringer som klimaendringer, mangel på kunnskap om matlandskap, byråkrati og manglende finansiering for bevaring av matkultur.
- Skape engasjement blant lokalbefolkningen for å styrke samhold og nærhet til natur og lokalsamfunn.
Arbeidsområder og metoder
Prosjektet vil bruke mat og matkultur som verktøy for å:
- Engasjere lokalsamfunn gjennom folkeforskning, dialog, kunst og design.
- Utforske og revitalisere matpraksiser gjennom aktiviteter som hagearbeid, dyrking, matlaging og deling rundt bordet.
- Fremme bærekraftige løsninger og styrke samspillet mellom mennesker, miljø og kultur.
Geografisk fokus
CONVIVIUM fokuserer på matlandskap i Europa:
- Coimbra, Portugal
- Gdánsk, Polen
- Baskerland, (Spania og Frankrike)
- Flandern, Belgia
- Lofoten, Norge
- Rotterdam, Nederland
Stedene er valgt ut på grunn av deres rike matkultur, sterke tradisjoner og lokale betydning. Prosjektet vil adressere utfordringer som klimaendringer, konfliktfylte interesser og behov for revitalisering av kulturarv.
Konsortium og deltakere
CONVIVIUMs konsortium består av 15 organisasjoner fra seks europeiske land (Portugal, Frankrike, Norge, Nederland, Polen og Spania) og fem assosierte partnere (fra Norge, Portugal og Belgia). Prosjektteamet inkluderer forskere fra humaniora, samfunnsvitenskap og kommunikasjon, i tillegg til arkitekter, kunstnere, kulturarvspesialister og frivillige organisasjoner.
Prosjektet er finansiert gjennom Horisont Europa, Pilar 2, Klynge 2, New European Bauhaus.
Betydning og bærekraftseffekt
Gjennom revitalisering av tradisjoner og nyskapende metoder skal CONVIVIUM bidra til å styrke bærekraft og kulturell verdiskaping i lokalsamfunn. Prosjektet skal bygge bro mellom matkultur og bærekraftige praksiser som en del av en bredere kulturell og økonomisk utvikling.
Følg prosjektet
- Nettside (convivium-neb-project.com)
- Facebook (facebook.com)
- Instagram (instagram.com)
- LinkedIn (linkedin.com)
