Unge drømmer om grønnsaker, men digger kjøtt
Selv om det er de unge som er mest interessert i kjøttkutt, er det faktisk denne gruppen som spiser mest kjøtt. Det viser en ny rapport fra SIFO på OsloMet.
SIFOs forskning skal bidra til å belyse og forstå forbrukets og forbrukernes rolle og betydning i samfunnet og bidra til kunnskapsgrunnlaget for forbrukerpolitikken i Norge. SIFO er 80 år i 2019!
SIFOs referansebudsjett viser alminnelige forbruksutgifter for ulike typer hushold. Regn ut ditt eget budsjett! (lenke til gamle nettsider hioa.no)
Vilde Haugrønning, Virginie Amilien og Gun Roos: Quality labels lost in everyday food consumption. Prosjektnotat nr. 8-2018
Annechen Bahr Bugge og Frode Alfnes: Kjøttfrie spisevaner – hva tenker forbrukerne? SIFO oppdragsrapport nr. 14-2018
Marie Hebrok, Kamilla Knutsen Steinnes, Nina Heidenstrøm og Torvald Tangeland: Spise eller kaste? Om hvordan forbrukerne gjør vurderinger av matens spiselighet, og betydningen av holdbarhetsmerking for matsvinnet i norske husholdninger. SIFO oppdragsrapport nr. 10-2018
