Kort om
Jeg er yrkespedagog, bioteknolog og matbiokjemiker.
Yrkespedagogikk har jeg praktisert i 14 år på fagskolenivå og fra 2020 på universitetsnivå.
Jeg ble tidlig i studiene på universitet (UAT - Universidad Autónoma de Tamaulipas) interessert i forskning, dette tok meg, først til Mexicos Nasjonalt Universitet (UNAM) for deretter reise til University of Strathclyde i Glasgow. Etter doktorgrad i Skottland, kom jeg til Norge i 1995.
Som bioteknolog har jeg forsket på biologisk nedbryting av landbruk og skogbruksavfall.
I Norge, har jeg forsket på reduksjon av utslipp fra spesialcellulose produksjon, ved å teste nye teknologier for vannrensing som en del av bærekraft strategi til norsk industri.
Min dobbelte yrkespraksis som matbiokjemiker og doktorgraden i bioteknologi, kombinert med erfaringen fra industri har jeg brukt som grunnlag i min 14 års praksis som yrkespedagog på fagskolenivå (høyere yrkesfaglig utdanning).
Arbeidet i fagskolen, samarbeid med matindustri og en master i yrkespedagogikk, startet interesse for forskning på yrkespedagogikk i fagskolen. Et forskningsfelt som jeg har vært med på å etablere i 2021 ved OsloMet.
Forskningsgrupper
Publikasjoner og forskningsresultater
Formidling
Braña de Hvidsten, Blanca Estela (2021). Om veiledning til fagskolelærere. Praktisk pedagogikk og digital kompetanseutvikling.. Høyskole Kristiania.
Follestad, Anette Lund; Braña de Hvidsten, Blanca Estela (2021). Teachers in Tertiary Vocational Education, how does pedagogical education influence their work?. NORDYRK. NORDYRK.
