Jodstatus i ulike populasjonsgrupper

Dette prosjektet har som overordna mål å undersøkja jodstatus i sårbare grupper i befolkninga som barn, unge kvinner, veganere, gravide, ammande og eldre.

Jod er eit essensielt mikronæringsstoff som inngår i produksjonen av stoffskiftehormona. Inntaket av næringsstoffet jod er urovekkjande lågt i delar av befolkninga i Noreg. 

Jodmangel kan derfor få negative konsekvensar, både for kvinner si eiga helse, inkludert reproduktiv helse, og for utviklinga til dei framtidige barna deira. 

Studiane i dette prosjektet stadfestar at utilstrekkeleg jodinntak er utbreidd blant kvinner i fertil alder, gravide, ammande, spedbarn som vert fullamma, eldre, veganarar og vegetarianarar. 

Det er få jodkilder i kosten, og personar som utelèt eller har lågt inntak av mjølk og mager fisk er spesielt utsette. 

I dette prosjektet er det publisert ni artiklar, og tre artiklar er under utarbeiding.