English version
Ansatteoversikt
Mari Charlotte Wik Myhrstad

Mari Charlotte Wik Myhrstad

Stillingstittel
  • Professor
Besøksadresse
  • Pilestredet 32, 0166 Oslo
  • Kontornummer: N060.023
Telefon
  • Mobil: +47 913 92 176
  • Kontor: +47 672 36 347
E-post
  • mari.myhrstad@oslomet.no
Tilhørighet

Forskningsgrupper

Forskningsprosjekter

Aktive forskningsprosjekter

Avsluttede forskningsprosjekter

Publikasjoner og forskningsresultater

Vitenskapelige publikasjoner

Katare, Parmeshwar Bajirao; Tingstad, Ragna Husby ; Beajani, Sivar T.; Indseth, Jørgen Pasjkurov; Telle-Hansen, Vibeke ; Myhrstad, Mari Charlotte Wik ; Rustan, Arild Christian; Eide, Lars; Witczak, Oliwia ; Aas, Vigdis (2025). Divergent effects of monomethyl branched-chain fatty acids on energy metabolism and insulin signaling in human myotubes. Journal of Lipid Research. Vol. 66.
https://doi.org/10.1016/j.jlr.2025.100764

Witczak, Oliwia ; Beajani, Siver; Seo, Seaung Hee; Løvsletten, Nils Gunnar; Skagen, Christine; Myhrstad, Mari Charlotte Wik ; Telle-Hansen, Vibeke ; Eide, Lars; Rustan, Arild Christian; Aas, Vigdis (2025). Impact of Short-Chain Fatty Acids on Glucose, Fatty Acid and Leucine Metabolism in Primary Human Myotubes. Endocrinology, Diabetes & Metabolism.
https://doi.org/10.1002/edm2.70042

Garnweidner-Holme, Lisa; Wattenberg, Pauline Alise Leganger; Mathisen, Therese Fostervold; Myhrstad, Mari (2024). Adolescents’ experiences with the food selection at the sports arena in the area of Oslo, Norway: A focus group study. Public Health Nutrition (PHN). Vol. 27.
https://doi.org/10.1017/S1368980024000181

Myhrstad, Mari Charlotte Wik ; Ruud, Emilia; Gaundal, Line; Gjøvaag, Terje ; Rud, Ida; Retterstøl, Kjetil; Ulven, Stine Marie; Holven, Kirsten Bjørklund; Koehler, Karsten; Telle-Hansen, Vibeke (2024). Gut microbiota, physical activity and/or metabolic markers in healthy individuals - towards new biomarkers of health. Frontiers in Nutrition. Vol. 11.
https://doi.org/10.3389/fnut.2024.1438876

Garnweidner-Holme, Lisa; Frivold, Yngvild; Max, Gigja; Fjæra, Kristin ; Mathisen, Therese Fostervold; Myhrstad, Mari Charlotte Wik (2024). Food and beverage selection in children's sports arenas in Norway: A cross-sectional study. Public Health Nutrition (PHN).
https://doi.org/10.1017/S1368980024000818

Myhrstad, Mari ; Wolk, Alicja (2023). Antioxidants and phytochemicals – a scoping review for Nordic Nutrition Recommendations 2023. Food & Nutrition Research (FNR). Vol. 67.
https://doi.org/10.29219/fnr.v67.10324

Garnweidner-Holme, Lisa; Hellmann, Monica; Henriksen, Christine; Austad, Elisabeh; Watters, Solveig Ivara Nakken ; Gaundal, Line; Lundin, Knut; Myhrstad, Mari ; Telle-Hansen, Vibeke (2023). Experiences with Gluten-Free Bread: A Qualitative Study Amongst People with Coeliac Disease Participating in a Randomised Controlled Trial. Foods. Vol. 12:4338.
https://doi.org/10.3390/foods12234338

Telle-Hansen, Vibeke ; Gaundal, Line; Bastani, Nasser Ezzatkhah; Rud, Ida; Byfuglien, Marte G.; Gjøvaag, Terje ; Retterstøl, Kjetil; Holven, Kirsten Bjørklund; Ulven, Stine Marie; Myhrstad, Mari (2022). Replacing saturated fatty acids with polyunsaturated fatty acids increases the abundance of Lachnospiraceae and is associated with reduced total cholesterol levels-a randomized controlled trial in healthy individuals. Lipids in Health and Disease. Vol. 21.
https://doi.org/10.1186/s12944-022-01702-1

Telle-Hansen, Vibeke ; Gaundal, Line; Høgvard, Benedicte; Ulven, Stine Marie; Holven, Kirsten Bjørklund; Byfuglien, Marte Gjeitung; Måge, Ingrid; Knutsen, Svein Halvor; Ballance, Simon; Rieder, Anne; Rud, Ida; Myhrstad, Mari (2022). A three-day intervention with granola containing cereal beta-glucan improves glycemic response and changes the gut microbiota in healthy individuals: A crossover study. Frontiers in Nutrition. Vol. 9.
https://doi.org/10.3389/fnut.2022.796362

Gaundal, Line; Myhrstad, Mari ; Rud, Ida; Gjøvaag, Terje ; Byfuglien, Marte G.; Retterstøl, Kjetil; Holven, Kirsten Bjørklund; Ulven, Stine Marie; Telle-Hansen, Vibeke (2022). Gut microbiota is associated with dietary intake and metabolic markers in healthy individuals. Food & Nutrition Research (FNR). Vol. 66.
https://doi.org/10.29219/fnr.v66.8580



Se alle publikasjoner


Publikasjonslisten er hentet ut av Nasjonalt vitenarkiv (NVA). Listen kan være ufullstendig.

Forskningsrapporter

Gaundal, Line; Myhrstad, Mari ; Telle-Hansen, Vibeke (2022). Diet, microbiota, and metabolic regulation in human studies. ISBN: 9788283644449. 69 s. OsloMet - storbyuniversitetet.

Frøyland, Livar; Bentsen, Håvard; Graff, Ingvild Eide; Myhrstad, Mari ; Paulsen, Jan Erik; Retterstøl, Kjetil; Ulven, Stine Marie (2011). Evaluation of negative and positive health effects of n-3 fatty acids as constituents of food supplements and fortified foods. ISBN: 9788280823656. 88 s. Vitenskapskomiteen for mattrygghet.
http://www.vkm.no/dav/031c000d1a.pdf

Frøyland, Livar; Bentsen, Håvard; Graff, Ingvild Eide; Myhrstad, Mari ; Paulsen, Jan Erik; Retterstøl, Kjetil; Ulven, Stine Marie; Arukwe, Augustine; Bernhoft, Aksel; Frølich, Wenche; Halvorsen, Ragnhild; Hemre, Gro Ingunn; Haugen, Margaretha; Iversen, Per Ole; Krogdahl, Åshild; Lassen, Jørgen Fr; Lillegaard, Inger Therese L.; Lyche, Jan Ludvig; Mansoor, Azam; Meltzer, Helle Margrete; Narvhus, Judith; Nerland, Audun Helge; Næss, Bjørn; Skåre, Janneche Utne; Steffensen, Inger-Lise; Sundheim, Leif; Sverdrup, Line Emilie; Torrissen, Ole; Østerås, Olav; Alexander, Jan (2011). Evaluation of negative and positive health effects of n-3 fatty acids as constituents of food supplements and fortified Foods. Opinion of the Steering Committee of the Norwegian Scientific Committee for Food Safety. ISBN: 9788280823656. 88 s. Nofima.
https://hdl.handle.net/11250/2465878

Håheim, Lise Lund; Myhrstad, Mari Charlotte Wik ; Joner, Geir; Kristoffersen, Doris Tove (2008). Beregning av volum av et utvalg av kirurgiske prosedyrer i spesialisthelsetjenesten for nettstedet Fritt sykehusvalg Norge. ISBN: 9788281212008. 27 s. Folkehelseinstituttet.



Publikasjonslisten er hentet ut av Nasjonalt vitenarkiv (NVA). Listen kan være ufullstendig.

Formidling

Engstad, Martin Kvalvik ; Skjåvik, Victoria; Gjølstad, Lauren Rose; Thambawita, Vajira L B; Halvorsen, Pål ; Myhrstad, Mari Charlotte Wik ; Telle-Hansen, Vibeke (2025). Continuous monitoring of lifestyle variables in healthy individuals – a four-month digital cohort. Precision Nutrition Forum and PREDIMED Omics Symposium 2025. Harvard University: Frank B. Hu, Rikard Landberg et al..

Myhrstad, Mari Charlotte Wik (2024). Spinal cord injury, gut microbiota, and metabolic health. Seminar Sunnaas sykehus. Sunnaas sykehus.

Myhrstad, Mari Charlotte Wik (2024). Spinal Cord Injury, gut microbiota and metabolic health. Sunnaas rehabilitation cluster seminar. Sunnaas sykehus.

Myhrstad, Mari ; Karlsson, Niclas (2023). Hva er persontilpasset medisin?.

Myhrstad, Mari (2023). "Omikk" i persontilpasser medisin-muligheter og utfordringer. Fagseminar om persontilpasset medisin i helsetjenesten. Intelligent Helse, OsloMet.

Myhrstad, Mari (2023). Glutenfritt, tarmflora og helseffekter. Forskerkonferanse. Norsk Cøliakiforening, NCF.

Myhrstad, Mari (2023). The use of omics technology in human dietary intervention studies. Research mobility. University of Medicine and Pharmacy.

Telle-Hansen, Vibeke ; Myhrstad, Mari ; Slydahl, Marlene; Hellmann, Monica; Garnweidner-Holme, Lisa; Lundin, Knut Erik Aslaksen; Henriksen, Christine (2021). Næringsinnhold og pris i glutenfrie produkter. glutenFRI. Vol. 2.

Telle-Hansen, Vibeke ; Henriksen, Christine; Hellmann, Monica; Garnweidner-Holme, Lisa; Lundin, Knut; Myhrstad, Mari (2021). Kartlegging av utgifter ved inkludering av glutenfrieprodukter sammenlignet med tilsvarende glutenholdigeprodukter i et norsk kosthold. OsloMet Skriftserie.

Kvalem, Helen Engelstad; Almendingen, Kari ; Brevik, Asgeir ; Bye, Asta ; Garnweidner-Holme, Lisa; Henjum, Sigrun ; Løvhaug, Anne Lene ; Molin, Marianne; Morseth, Marianne S. ; Myhrstad, Mari ; Pettersen, Kjell Sverre ; Raael, Ellen ; Telle-Hansen, Vibeke ; Terragni, Laura ; Torheim, Liv Elin ; Kirkevold, Marit (2020). Mer ernæringskompetanse for helsepersonell vinner alle på!. Norsk tidsskrift for ernæring (NTFE).
https://www.ntfe.no/journal/2020/4/p-867/Mer_ern%C



Se alle publikasjoner


Publikasjonslisten er hentet ut av Nasjonalt vitenarkiv (NVA). Listen kan være ufullstendig.
Postboks 4, St. Olavs plass
0130 Oslo
Tlf.: 67 23 50 00
Kontakt oss