Frode Alfnes

Vitenskapelige publikasjoner

Alam, Md Akhtarul; Alfnes, Frode (2019). Consumer Preferences for Fish Attributes in Bangladesh: A Choice Experiment. Journal of International Food & Agribusiness Marketing .
https://www.tandfonline.com/doi/citedby/10.1080/08...

Bernues, Alberto; Alfnes, Frode; Clemetsen, Morten; Eik, Lars Olav; Faccioni, Georgia; Ramanzin, Maurizio; Ripoll-Bosch, Raimon; Rodríguez-Ortega, Tamara; Stuararo, Enrico (2019). Exploring social preferences for ecosystem services of multifunctional agriculture across policy scenarios. Ecosystem Services . Vol. 39:101002.

Viciunaite, Viktorija; Alfnes, Frode (2019). Informing sustainable business models with a consumer preference perspective. Journal of Cleaner Production . Vol. 242.
http://hdl.handle.net/11250/2620355

Casini, Leonardo; Boncinelli, Fabio; Contini, Caterina; Gerini, Francesca; Scozzafava, Gabriele; Alfnes, Frode (2019). Heterogeneous preferences with respect to food preparation time: Foodies and quickies. Food Quality and Preference . Vol. 71.
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/...

Schjøll, Alexander; Alfnes, Frode; Lanseng, Even (2018). Reklame i blogger – forbrukeres holdninger og reaksjoner. Storm-Mathisen, Ardis; Jacobsen, Eivind; Tangen, Karl-Fredrik; Helle-Valle, Jo (Red.). Markedsføring og forbrukerne – samfunnsvitenskapelige blikk. 10. s. 158-168. Universitetsforlaget.

Austgulen, Marthe Hårvik; Skuland, Silje Elisabeth; Schjøll, Alexander; Alfnes, Frode (2018). Consumer Readiness to Reduce Meat Consumption for the Purpose of Environmental Sustainability: Insights from Norway. Sustainability . Vol. 10.
http://www.mdpi.com/2071-1050/10/9/3058/htm

Tomic, Marina; Alfnes, Frode (2018). Effect of Normative and Affective Aspects on Willingness to Pay for Domestic Food Products—A Multiple Price List Experiment. Journal of Food Products Marketing . Vol. 24.
http://hdl.handle.net/11250/2474431

Alfnes, Frode; Rickertsen, Kyrre; Shogren, Jason (2017). Test-Retesting in Experimental Valuation of Perishable Food Products: Unstable Individual Bids and Reliable Market Demand. Journal of Agricultural Economics . Vol. 69.

Alfnes, Frode; Chen, Xianwen; Rickertsen, Kyrre (2017). Labeling farmed seafood: A review. Aquaculture Economics & Management . Vol. 22.
http://hdl.handle.net/11250/2474399

Schjøll, Alexander; Alfnes, Frode (2017). Eliciting consumer preferences for credence attributes in a fine-dining restaurant. British Food Journal . Vol. 119.
http://hdl.handle.net/11250/2474433

Forskningsrapporter

Alfnes, Frode; Schjøll, Alexander; Dulsrud, Arne (2019). Kartlegging av utviklingen i butikkstruktur, dagligvareutvalg og dagligvarepriser. ISBN: 978-82-7063-490-3. 103 s.
http://hdl.handle.net/20.500.12199/2234

Bugge, Annechen Bahr; Alfnes, Frode (2018). Kjøttfrie spisevaner - hva tenker forbrukerne?. ISBN: 82-7063-480-8. 83 s.
http://www.hioa.no/Om-OsloMet/Senter-for-velferds-...

Dulsrud, Arne; Alfnes, Frode (2017). Når stordata blir Big Business. 44 s.
http://www.hioa.no/Om-OsloMet/Senter-for-velferds-...

Dulsrud, Arne; Alfnes, Frode (2015). Strømkunder på vandring: Forbrukernes bytting av strømavtaler. ISBN: 82-7063-454-9. 50 s.

Dulsrud, Arne; Alfnes, Frode (2015). Dagligvareportalen og kvalitet. 40 s.

Lanseng, Even; Alfnes, Frode; Schjøll, Alexander (2015). Forbrukernes holdninger og bevissthet rundt skjult reklame i blogger og i nettbutikker.

Chen, Xianwen; Alfnes, Frode; Rickertsen, Kyrre (2015). Labeling Farmed Seafood. 35 s.

Schjøll, Alexander; Alfnes, Frode; Borgen, Svein Ole (2014). Consumer preferences for animal welfare:What can we learn from restaurant, store and web experiments?. ISBN: 978-82-575-1223-1. 159 s.
http://www.nmbu.no/om/fakulteter/samvit/institutte...

Schjøll, Alexander; Alfnes, Frode (2013). Forbrukeres holdning til pensjonssparing. Resultater fra en webundersøkelse. 70 s.
http://www.sifo.no/files/file79202_oppdragsrapport...

Schjøll, Alexander; Borgen, Svein Ole; Alfnes, Frode (2013). Consumer preference for animal welfare when buying eggs. ISBN: 978-82-7063-443-9. 92 s.
http://www.sifo.no/files/file78745_egg_report_web....

Formidling

Bugge, Annechen Bahr; Alfnes, Frode (2019). Kollektiv klimadissonans. 267858

Alfnes, Frode (2019). Episode 3: Vareutvalg og pris.
https://www.oslomet.no/forskning/forskningsnyheter...

Alfnes, Frode (2019). Forbrukerperspektiver på bærekraft. En studie av europeiske holdninger til bærekraft i sjømatnæringen. AQUANOR 2019.

Alfnes, Frode (2019). Intervju NRK nyheter om forbrukeratferd og svinevelferd.

Steinnes, Kamilla Knutsen; Alfnes, Frode (2019). Mat på posten: nisjemat på nett utvider vareutvalget. Nationen.
https://www.nationen.no/motkultur/kronikk/mat-pa-p...

Alfnes, Frode (2019). Consumer results from FoodProFuture. FoodProFuture Consortium Meeting 2019. Nofima.

Alfnes, Frode (2019). Kjøttfrie spisevaner – hva tenker forbrukerne?. NK dagene. Norsk kjøtt.

Asioli, Daniele; Alfnes, Frode (2019). Respondent evaluations of the Becker-DeGroot-Marschak and Multiple Price List mechanisms. EAAE Seminar 168 “Behavioural Perspectives in Agricultural Economics and Management” Uppsala, Sweden, February 6-7, 2019. SLU.

Bugge, Annechen Bahr; Alfnes, Frode (2019). Unge drømmer om grønnsaker, men digger kjøtt. 267858

Bugge, Annechen Bahr; Alfnes, Frode (2019). Unge vil spise mer vegetarmat, men spiser likevel mest kjøtt. 267858

OsloMet-publikasjoner

Dagligvareportalen og kvalitet. (2015).

Strømkunder på vandring. (2015).

Vareutvalg av mat og drikke i norske dagligvarebutikker. (2016).

Når grensene mellom reklame og journalistikk blir utydelige i avisene. (2016) Oppdragsrapport nr. 16-2016.

Når stordata blir Big Business. (2017) Oppdragsrapport nr. 10-2017.

Forbrukeres holdning til pensjonssparing. (2013).

Forbrukernes holdninger og bevissthet rundt skjult reklame i blogger og i nettbutikker. (2016).

Adferdsøkonomi i et forbrukerperspektiv. (2013) Forbrukerombudet, 30.05.2013.

Kjøttfrie spisevaner – hva tenker forbrukerne?. (2018) Oppdragsrapport nr. 14-2018.