Marie Hebrok

Kort om

Marie Hebrok har jobbet med temaer knyttet til bærekraftig forbruk hos SIFO siden 2011.Hun er utdannet produktdesigner, og har arbeidserfaring innen retail-design. Videre har hun master i teknologi- og vitenskapsstudier fra Senter for Teknologi, Innovasjon og Kultur (TIK) ved Universitetet i Oslo, og doktorgrad i industriell design fra Institutt for design ved NTNU. Avhandlingen «Food Waste: A practice-oriented design for sustainability approach» studerer hvordan design kan bidra til å påvirke matpraksiser og redusere matsvinn. Marie er særlig interessert i hvordan designfeltet kan bidra til å gjøre forbrukspraksiser mer bærekraftige. Tematiske områder hun jobber med i pågående prosjekter er produktlevetid, plast, spekulativ design, systemisk design, og fremtidsforestillinger. Andre interesseområder og erfaringer inkluderer grønn markedsføring, estetikk, avfall og digitale tjenester.

Fagområder

Vitenskapsdisipliner

Arkitektur og design Industri- og produktdesign Samfunnsvitenskap

Emner

Forbruk Bærekraftig forbruk Bærekraftig design Plastemballasjeavfall Matsvinn Designforskning Tverrfaglig forskning Produktlevetid Design Fiction Praksisorientert design

Forskningsgrupper

Forskningsprosjekter

DISCo: Digitale infrastrukturer for et bærekraftig forbruk. Retningsendring gjennom reorganisering, reduksjon og nytenkning av forbruk
DISCo-prosjektet vil gi kunnskap om hvordan vi kan bevege forbruket i en mer bærekraftig retning ved hjelp av digital teknologi.
IMAGINE – Omstridte fremtidsforestillinger om bærekraft
Hva ser du for deg når du tenker på fremtiden? Flygende biler, mat på tube, eller høyteknologisk bekledning kan være blant bildene som dukker opp. IMAGINE skal studere disse bildene som fremtidsforestillinger. Det er de måtene vi tenker om fremtiden på og hvordan de kan virkeliggjøres. Spesielt studerer vi forestillinger om en bærekraftig fremtid.
LASTING: Bærekraft gjennom produktlevetid
Hvordan kan levetiden til forbruksvarer forlenges?
PLATEFORMS: Hvordan kan nye plattformer for matinnkjøp bidra til et mer bærekraftig matforbruk?
Forskningsprosjektet PLATEFORMS har som mål å skape innsikt i hvordan matpraksiser i hjemmet påvirkes av nye plattformer for matinnkjøp, og hvordan dette kan bidra til et mer bærekraftig forbruk av mat.
REDUCE – mindre plast i hverdagen
Prosjektet skal se på plast i et systemperspektiv og undersøke hvordan vi kan redusere forbruket av plastprodukter i hverdagslivet.
Wasted Textiles
Målet med prosjektet er å bidra til å redusere bruken av syntetiske tekstiler og mengden som kommer på avveie.

Vitenskapelige publikasjoner

Hebrok, Marie ; Mainsah, Henry (2022). Skinny as a Bird: Design fiction as a vehicle for reflecting on food futures. 12 s. Futures: The journal of policy, planning and futures studies. Vol. 141.
https://doi.org/10.1016/j.futures.2022.102983

Heidenstrøm, Nina ; Hebrok, Marie (2021). Towards realizing the sustainability potential within digital food provisioning platforms: The case of meal box schemes and online grocery shopping in Norway. Sustainable Production and Consumption.
https://doi.org/10.1016/j.spc.2021.06.030

Heidenstrøm, Nina ; Hebrok, Marie (2021). Fridge studies – Rummage through the fridge to understand food waste. Appetite. Vol. 165.
https://doi.org/10.1016/j.appet.2021.105321

Hebrok, Marie ; Heidenstrøm, Nina (2019). Contextualising food waste prevention - Decisive moments within everyday practices. Journal of Cleaner Production. Vol. 2010.
https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2018.11.141

Hebrok, Marie Cathrine (2018). Food waste in the shadow of ideals - a case for practice-oriented design. Journal of Design Research. Vol. 16.
https://doi.org/10.1504/JDR.2018.099535

Hebrok, Marie ; Boks, Casparus Burghardus (2017). Household food waste: Drivers and potential intervention points for design – An extensive review. Journal of Cleaner Production. Vol. 151.
https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.03.069

Egelyng, H; Romsdal, Anita; Hansen, H.O.; Slizyte, Rasa; Carvajal, Ana Karina; Jouvenot, Laura; Hebrok, Marie ; Honkapää, Kaisu; Wold, Jens Petter; Seljåsen, Randi; Aursand, Marit (2017). Cascading Norwegian co-streams for bioeconomic transition. Journal of Cleaner Production. Vol. 172.
https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2017.05.099

Klepp, Ingun Grimstad ; Hebrok, Marie (2017). Method 41 Sensory material test. Klepp, Ingun Grimstad; Fletcher, Kate (Red.). Opening up the Wardobe. A Methods Book. s. 139-142. Novus Forlag.

Hebrok, Marie (2016). Where Furniture Goes to Die. Designing for Sustainable Behaviour in a Practice Perspective. 19 s. Techniques and Culture.
https://tc.revues.org/7855

Hebrok, Marie ; Klepp, Ingun Grimstad ; Turney, Joanne (2016). Wool you wear it? – Woollen garments in Norway and the United Kingdom. Clothing Cultures.
https://doi.org/10.1386/cc.3.1.67_1

Se alle publikasjoner

Publikasjonslisten er hentet ut av Cristin. Listen kan være ufullstendig

Forskningsrapporter

Heidenstrøm, Nina ; Haugsrud, Ingrid ; Hebrok, Marie ; Throne-Holst, Harald (2022). ”Hvorfor kan ikke bare alle produkter være bærekraftige?” Hvordan forbrukere oppfatter og påvirkes av markedsføring med bærekraftpåstander. 136 s. Forbruksforskningsinstituttet SIFO.
https://oda.oslomet.no/oda-xmlui/handle/11250/2838

Hebrok, Marie ; Throne-Holst, Harald ; Bakkeli, Nan Zou (2021). Plastsortering i norske kommuner – hvorfor er det så store forskjeller?. ISBN: 978-82-7063-533-7. 54 s. Forbruksforskningsinstituttet SIFO, OsloMet. Vol. 2021.
https://hdl.handle.net/11250/2781373

Vittersø, Gunnar ; Hebrok, Marie ; Heidenstrøm, Nina ; Klepp, Ingun Grimstad ; Laitala, Kirsi ; Tangeland, Torvald ; Throne-Holst, Harald ; Torjusen, Hanne (2021). Bærekraftig koronaliv. 30 s. OsloMet - storbyuniversitetet.
http://hdl.handle.net/20.500.12199/6528

Tangeland, Torvald ; Heidenstrøm, Nina ; Haugrønning, Vilde ; Throne-Holst, Harald ; Hebrok, Marie ; Klepp, Ingun Grimstad ; Laitala, Kirsi ; Steinnes, Kamilla Knutsen (2020). Virkemidler for forbruksendringer – med utgangspunkt i tiltak fra Klimakur 2030. 156 s. OsloMet - storbyuniversitetet.
http://hdl.handle.net/20.500.12199/6496

Hebrok, Marie Cathrine (2020). Food Waste: A practice-oriented design for sustainability approach. ISBN: 978-82-326-4703-3. 215 s. NTNU - Norwegian University of Science and Technology.

Bøyum, Live Standal ; Hebrok, Marie Cathrine (2019). Forbruksreduksjon av plastposer - en litteraturstudie (SIFO Notat 4/2019). 25 s. Forbruksforskningsinstituttet SIFO.
https://hdl.handle.net/10642/9064

Steinnes, Kamilla Knutsen ; Hebrok, Marie Cathrine (2019). Kunnskapsoppsummering om temaet matsvinn på forbrukernivå i Norge og Europa. 51 s. OsloMet - storbyuniversitetet.
http://hdl.handle.net/20.500.12199/2976

Klepp, Ingun Grimstad ; Laitala, Kirsi ; Tangeland, Torvald ; Throne-Holst, Harald ; Vittersø, Gunnar ; Hebrok, Marie Cathrine ; Heidenstrøm, Nina ; Torjusen, Hanne (2018). Forbruk og det grønne skiftet. Kunnskapsoppsummeringer forbrukerpolitikk 2018. 17 s. Forbruksforskningsinstituttet SIFO.
http://hdl.handle.net/20.500.12199/5982

Hebrok, Marie ; Steinnes, Kamilla Knutsen ; Heidenstrøm, Nina ; Tangeland, Torvald (2018). Spise eller kaste? Om hvordan forbrukerne gjør vurderinger av matens spiselighet, og betydningen av holdbarhetsmerking for matsvinnet i norske husholdninger. 62 s. Forbruksforskningsinstituttet SIFO.
http://hdl.handle.net/20.500.12199/5363

Hebrok, Marie ; Heidenstrøm, Nina Vatvedt (2017). Maten vi kaster - En studie av årsaker til og tiltak mot matsvinn i norske husholdninger. ISBN: 82-7063-463-8. 162 s. Forbruksforskningsinstituttet SIFO.
http://hdl.handle.net/20.500.12199/5337

Se alle publikasjoner

Publikasjonslisten er hentet ut av Cristin. Listen kan være ufullstendig

Formidling

Løvbak Berg, Lisbeth ; Hebrok, Marie (2023). Narratives of product longevity: a business vs. consumer perspective. The 5th Product Lifetimes and the Environment (PLATE) Conference. Aalto University.

Hebrok, Marie (2022). Beige er den nye nøytrale fargen, den nye hvite. De kvittet seg med tingene og fargene. Etter syv år er det nøkkelferdige rekkehuset endelig blitt sånn de gjerne skulle ha bygget det fra starten av.
https://www.aftenposten.no/bolig/i/ML27Vo/beige-er

Jacoby, Julia Miriam Andrea ; Berg, Arild ; Pavel, Nenad ; Hebrok, Marie (2022). 'Design research initiatives from OsloMet’. Design Days, New European Bauhaus, EU. European Regions Research and Innovation (Errin.eu).
https://www.oslomet.no/en/about/news/oslomet-desig

Lowley, James ; Hebrok, Marie (2022). Speculative Critical Design. MAPD5000 Technology & Design. OsloMet TKD Product design.

Hebrok, Marie (2022). IMAGINE - contested futures of sustainability. MAPD5000 Technology & Design. OsloMet TKD Product design.

Hebrok, Marie (2022). IMAGINE kicked off on Zoom.
https://imagine.oslomet.no/2022/01/31/imagine-kick

Hebrok, Marie ; Pavel, Nenad ; Lowley, James (2022). Speculative critical design as a means for interrogating imaginaries of sustainable futures. 4th International Conference on Anticipation. Arizona State University.

Hebrok, Marie ; Heidenstrøm, Nina (2021). Kjøp grønnere, sier de. Klassekampen.
https://klassekampen.no/utgave/2021-12-17/debatt-k

Hebrok, Marie (2021). Vi må ikke la oss styre av datoen.
https://samfunnsviteren.no/vi-ma-ikke-la-oss-styre

Hebrok, Marie (2021). Margit lever av mat fra søpla – mener regjeringen gjør for lite mot matsvinn.
https://www.nrk.no/norge/margit-lever-av-mat-fra-s

Se alle publikasjoner

Publikasjonslisten er hentet ut av Cristin. Listen kan være ufullstendig

Marie Hebrok

Kort om

Fagområder

Vitenskapsdisipliner

Emner

Forskningsgrupper

Systemisk design og bærekraft

Teknologi og berekraft

Forskningsprosjekter

Publikasjoner og forskningsresultater

Vitenskapelige publikasjoner

Forskningsrapporter

Formidling

Marie Hebrok

Kort om

Fagområder

Vitenskapsdisipliner

Emner

Forskningsgrupper

Systemisk design og bærekraft

Teknologi og berekraft

Forskningsprosjekter

Publikasjoner og forskningsresultater

Vitenskapelige publikasjoner

Forskningsrapporter

Formidling

Hold deg oppdatert på hva som skjer på OsloMet.