English version
Ansatteoversikt
Marianne Morseth

Marianne Morseth

Stillingstittel
  • førsteamanuensis
Besøksadresse
  • Pilestredet 32, 0166 Oslo
  • Kontornummer: N060.026
Telefon
  • Mobil: +47 907 97 527
  • Kontor: +47 672 36 327
E-post
  • marianne.morseth@oslomet.no
Tilhørighet

Kort om

Førsteamanuensis i Samfunnsernæring og klinisk ernæringsfysiolog med særlig interesse for global ernæring og forskningserfaring fra Sør-Afrika, Algerie og Nepal. Tema hun underviser i er bl.a. global ernæring, prosjektsyklus for ernæringsintervensjoner og sosiale ulikheter i helse og ernæring. Hennes publikasjoner er varierte, bl.a. innenfor temaer som tarmhelse og underernæring hos barn (PhD), helserisiko i flyktningebeolkninger (diabetes og jodoverskudd), kunnskap og ernæringspraksis blant barn og unge og deres omsorgpersoner, basert på både kvantitativ og kvalitativ forskningsmetode. Hun er leder for arbeidspakke 5 i forskningsprosjektet New Tools med målsetning om å utvikle nye skårer for helse og bærekraft for gjennomgripende endringer i matsystemet. Hun har veiledet mange masterstudenter i ernæring og er PhD veileder i prosjektet EATWELL som undersøker matsystemer, økologi og helse i Bhutan. 

Fagfelt

Samfunnsernæring   Klinisk ernæring   Gastrointestinale infeksjoner   Mikronæringsstoffmangel   Amming og tilleggskost   Underernæring og vekst   Kostholdsforskning

Forskningsgrupper

Forskningsprosjekter

Aktive forskningsprosjekter

Avsluttede forskningsprosjekter

Publikasjoner og forskningsresultater

Vitenskapelige publikasjoner

Terragni, Laura ; Løvhaug, Anne Lene ; Bjørkum, Ellen; Grönberg, Aysha; Bjerkheim, Siri; Lund-Iversen, Kaja; Morseth, Marianne S. (2025). Identifying preferences for sustainability labeling and measures to increase sustainable food consumption among Norwegian consumers. Food Quality and Preference. Vol. 134.
https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2025.105673

Meltzer, Helle Margrete; Lund-Iversen, Kaja; Helleve, Arnfinn; Abel, Marianne Hope; Løvhaug, Anne Lene ; Morseth, Marianne S. ; Olsen, Hanne Fjerdingby; Ydersbond, Trond Arild; Klepp, Knut-Inge (2025). NewTools: a novel collaboration across the Norwegian food system with the aim of developing tools for food system transformation. Public Health Nutrition (PHN). Vol. 28.
https://doi.org/10.1017/s1368980025100785

Henjum, Sigrun ; Rosendahl-Riise, Hanne; Morseth, Marianne S. ; Hevrøy, Thyra Jensen; Hjartåker, Anette; Engebretsen, Ingunn Marie Stadskleiv; Aakre, Inger (2024). Iodine nutrition in Community-dwelling Older Persons from Norway. Norsk tidsskrift for ernæring (NTFE). Vol. 22.
https://doi.org/10.18261/ntfe.22.4.2

Morseth, Marianne ; Henjum, Sigrun ; Terragni, Laura (2024). Self-perceived food literacy among staff in Norwegian childcare institutions. Norsk tidsskrift for ernæring (NTFE).
https://doi.org/10.18261/ntfe.22.2.2

Morseth, Marianne S. ; Gananathan, Siyamali; Henjum, Sigrun ; Terragni, Laura (2024). Transmission of food literacy to youth in Norwegian childcare institutions – a qualitative study. Food & Nutrition Research (FNR). Vol. 68.
https://doi.org/10.29219/fnr.v68.9803

Kifle, Mekdes; Terragni, Laura ; Morseth, Marianne S. (2024). Teachers’ perception of their students’ dietary habits in Addis Ababa, Ethiopia: a qualitative study. BMC Nutrition. Vol. 10.
https://doi.org/10.1186/s40795-024-00946-7

Mazza, Marlene; Torheim, Liv Elin ; Morseth, Marianne (2022). Association between parental feeding practices and children’s dietary intake: a cross-sectional study in the Gardermoen Region, Norway. Food & Nutrition Research (FNR). Vol. 66.
https://doi.org/10.29219/fnr.v66.8050

Tørris, Christine ; Gjølstad, Eli ; Morseth, Marianne S. ; Debesay, Jonas ; Almendingen, Kari (2022). Students’ Experiences with Online Teaching and Learning in Norway: A Qualitative Study into Nutrition Education One Year after the COVID-19 Lockdown. Education Sciences. Vol. 12.
https://doi.org/10.3390/educsci12100670

Groufh-Jacobsen, Synne; Bugge, Annechen Bahr ; Morseth, Marianne S. ; Pedersen, Julia Tsuruta; Henjum, Sigrun (2022). Dietary Habits and Self-Reported Health Measures Among Norwegian Adults Adhering to Plant-Based Diets. Frontiers in Nutrition. Vol. 9.
https://doi.org/10.3389/fnut.2022.813482

Henjum, Sigrun ; Hjellset, Victoria Telle ; Andersen, Eivind; Flåten, Merethe Øyaland; Morseth, Marianne (2022). Developing a risk score for undiagnosed prediabetes or type 2 diabetes among Saharawi refugees in Algeria. BMC Public Health. Vol. 22.
https://doi.org/10.1186/s12889-022-13007-0



Se alle publikasjoner


Publikasjonslisten er hentet ut av Nasjonalt vitenarkiv (NVA). Listen kan være ufullstendig.

Forskningsrapporter

Morseth, Marianne S. (2019). Infant and young child feeding practices and associations between micronutrient adequacy, environmental enteric dysfunction and growth among 9-24 months old children in Nepal. ISBN: 9788283641714. OsloMet - storbyuniversitetet.



Publikasjonslisten er hentet ut av Nasjonalt vitenarkiv (NVA). Listen kan være ufullstendig.

Formidling

Soterud, Siren; Løvhaug, Anne Lene ; Morseth, Marianne S. (2025). Nutri-score som virkemiddel for småbarnsforeldre - en kvalitativ studie. 42 s. OsloMet - storbyuniversitetet.

Mwakilambo, Filbert Ally; Morseth, Marianne S. (2025). Noticeability, understanding and use of a comprehensive sustainability front-of-pack label in workplace canteens. A quantitative study. 49 s. OsloMet - storbyuniversitetet.

Petzold, Andrea; Terragni, Laura ; Morseth, Marianne S. (2025). Perceptions and preferences of Norwegian consumers and food industry actors in design for meta sustainability labelling - A qualitative study. 79 s. OsloMet - storbyuniversitetet.

Lund-Iversen, Kaja; Løvhaug, Anne Lene ; Helleve, Arnfinn; Meltzer, Helle Margrete; Abel, Marianne Hope; Olsen, Hanne Fjerdingby; Morseth, Marianne ; Ydersbond, Trond Arild; Klepp, Knut Inge (2024). Engagement and involvement of partners in a collaborative research project for a sustainable food system – experiences from NewTools. 13th Nordic Nutrition Congress. Multi-national.

Morseth, Marianne (2024). Child malnutrition - Globally and in Bhutan. Public lecture . Khesar Gyalpo University of Medical Sciences of Bhutan (KGUMSB).

Morseth, Marianne S. ; Løvhaug, Anne Lene ; Bjørkum, Ellen; Bjerkheim, Siri; Lund-Iversen, Kaja; Terragni, Laura (2023). Arenas for healthy and sustainable food system transformation – consumer perspectives . ISBNPA. The International Society of Behavioral Nutrition and Physi.

Kvalem, Helen Engelstad; Almendingen, Kari ; Brevik, Asgeir ; Bye, Asta ; Garnweidner-Holme, Lisa; Henjum, Sigrun ; Løvhaug, Anne Lene ; Molin, Marianne; Morseth, Marianne S. ; Myhrstad, Mari ; Pettersen, Kjell Sverre ; Raael, Ellen ; Telle-Hansen, Vibeke ; Terragni, Laura ; Torheim, Liv Elin ; Kirkevold, Marit (2020). Mer ernæringskompetanse for helsepersonell vinner alle på!. Norsk tidsskrift for ernæring (NTFE).
https://www.ntfe.no/journal/2020/4/p-867/Mer_ern%C

Morseth, Marianne S. (2017). Tracking of complementary feeding practices among 9 to 24 month old children in Nepal - the MAL-ED birth cohort study. 4th International Conference on Nutrition and Growth. Kenes international organizers of congresses .



Publikasjonslisten er hentet ut av Nasjonalt vitenarkiv (NVA). Listen kan være ufullstendig.
Postboks 4, St. Olavs plass
0130 Oslo
Tlf.: 67 23 50 00
Kontakt oss